Alimentos saludables para incluir en las dietas infantiles durante los meses de invierno: cómo fortalecer el sistema inmunológico

El sistema inmunológico es la defensa natural del cuerpo contra enfermedades. En los niños y niñas, aún está en desarrollo y es más vulnerable a las infecciones durante los primeros años de vida. Durante los meses de invierno, el sistema inmunológico puede verse aún más comprometido debido a la exposición a virus respiratorios y a una menor exposición a la luz solar, que es una fuente importante de vitamina D. 

Hay varias medidas que puedes tomar para fortalecer el mismo durante los meses de invierno: 

• Proporciona a tus hijos suficiente agua para mantenerles hidratados y ayudar a su sistema inmunológico a funcionar de manera óptima. 

• Fomenta hábitos de higiene adecuados, como lavarse las manos con frecuencia y cubrirse la boca y la nariz al toser o estornudar. 
• Asegúrate de que estén recibiendo suficiente sueño y ejercicio. El sueño y el ejercicio son importantes para el bienestar general y también pueden ayudar a fortalecer el sistema. 
• Considera la posibilidad de administrarles, siempre que sea necesario, suplementos de vitamina D durante los meses de invierno, especialmente si vives en una zona con poca exposición al sol. La vitamina D es importante para las defensas y puede ayudar a prevenir la anemia. 
• Asegúrate de que siguen una dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales.  

Alimentos para fortalecer el sistema inmunológico de los niños 

Como ya sabes, una alimentación saludable es esencial para el crecimiento y el desarrollo adecuados de los niños y niñas.  

Según datos recientes del Ministerio de Sanidad, en España el sobrepeso y la obesidad infantil siguen siendo un problema de salud pública, con una prevalencia del 25% en niños de 6 a 9 años. Además, la anemia ferropénica sigue siendo un problema en algunos grupos de población infantil, que afecta a un 10% en niños de 6 a 24 meses. 

Para prevenir estos problemas de salud y promover una alimentación saludable en los menores, es importante ofrecerles una dieta equilibrada y variada que incluya alimentos de todos los grupos alimenticios para asegurarnos de que están recibiendo todos los nutrientes esenciales que necesitan.  

Además, es importante limitar el consumo de alimentos procesados y azucarados, ya que estos pueden tener un impacto negativo en el crecimiento y el desarrollo de tu hijo o hija. 

Te dejamos algunos alimentos saludables que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico de los niños y protegerlos contra enfermedades durante los meses de invierno.  

1. Verduras de hoja verde: Las verduras de hoja verde son una excelente fuente de vitamina C, un nutriente esencial para el sistema inmunológico. Además, también son una buena fuente de hierro, lo que es importante para evitar la anemia en los niños y niñas. Algunas verduras de hoja verde populares incluyen la espinaca, la acelga y la lechuga romana. Puedes incluirlas en las comidas de tus hijos a través de ensaladas, sopas o en mezcla con otros vegetales en platos cocidos. 
2. Frutas: Las frutas son una excelente fuente de vitamina C y otras vitaminas y minerales esenciales para nuestro funcionamiento. Algunas frutas populares que son ricas en vitamina C incluyen las naranjas, las fresas y los kiwis. También son una buena fuente de fibra y pueden ayudar a mantenerles satisfechos y energizados durante todo el día. Puedes ofrecer frutas frescas como una merienda o incluirlas en los desayunos y las comidas a través de smoothies, batidos o en compota. 
3. Proteínas: Las proteínas son esenciales para el crecimiento y el desarrollo de los niños, y también pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Algunas buenas opciones incluyen carnes magras como el pollo y el cerdo, pescado, alubias negras y tofu. Puedes incluir proteínas en las comidas a través de platos principales como ensaladas de pollo o pescado a la parrilla y en sopas o guisos. 
4. Granos enteros: Los granos enteros son una excelente fuente de fibra y de nutrientes esenciales como el hierro y el zinc. Algunos granos enteros populares incluyen el arroz integral, la avena y el pan integral. Puedes incluir granos enteros a través de cereales integrales para el desayuno, arroz integral en platos cocidos o como base para pizzas caseras. 
5. Leche y productos lácteos: La leche y los productos lácteos como el queso y el yogur son una buena fuente de calcio, que es esencial para el desarrollo óseo y también puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. 

La importancia de los alimentos de temporada y km0

Puestos a llevar una dieta variada y saludable, es recomendable dar un paso más y consumir alimentos de temporada y km0 por varias razones.  

En primer lugar, los alimentos de temporada suelen ser más frescos y tienen un sabor más intenso y natural que los alimentos importados o cultivados en condiciones artificiales. Además, los alimentos de temporada suelen ser más nutritivos, ya que han madurado plenamente en el momento en que son cosechados. Por último, y no menos importante, ayuda a apoyar a los productores locales y a reducir la huella de carbono asociada al transporte y al almacenamiento de alimentos importados.  

En general, es importante tratar de incluir una variedad de alimentos de temporada en las dietas infantiles, no solo durante los meses de invierno, sino durante todo el año. Esto permite asegurarnos de que están recibiendo una amplia variedad de nutrientes y a mantener su sistema inmunológico fuerte y saludable. 

¿Quieres saber cuáles son las frutas y verduras de temporada según el mes? ¡Síguenos en redes sociales! 

Es esencial recordar que la dieta de los más pequeños debe ser balanceada y variada para obtener todos los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Los alimentos saludables mencionados anteriormente son solo una parte de lo que debe incluirse, pero hay mucho más que seguiremos contándote.  

Y ahora dinos, ¿tienes alguna receta estrella para los días de mucho frío? ¡Te leemos en comentarios!