nuestra experiencia
Nutrición especializada y cocina para residencias de mayores
La alimentación como parte fundamental del cuidado
Nuestro objetivo es proporcionar una alimentación que no solo nutra el cuerpo, sino que también alimente el alma, aportando momentos de disfrute y socialización tan importantes en esta etapa de la vida.
Dietas personalizadas según necesidades nutricionales
Adaptación a texturas y consistencias según necesidades
Menús variados que evocan recuerdos y tradiciones
Equipo profesional con experiencia en nutrición geriátrica
Comprometidos con la calidad y el bienestar
Nuestro servicio de restauración para residencias cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector y está respaldado por certificaciones que garantizan la calidad y seguridad de todos nuestros procesos.
ISO 9001
Certificación de calidad
ISO 14001
Certificación medioambiental
Huella de carbono
Compromiso medioambiental
KM 0
Productos de proximidad
servicio a residentes
Cuidando la alimentación y el bienestar de los mayores
Ofrecemos un servicio de alimentación de calidad, con elaboraciones que combinan nutrición, sabor y tradición. Nos adaptamos a las necesidades específicas de cada residente, considerando tanto aspectos médicos como preferencias personales, para contribuir a su bienestar físico y emocional.
- Materias primas frescas y de calidad
- Cocina tradicional adaptada
- Menús cíclicos y variados
- Control dietético y nutricional
- Equipo profesional especializado
- Adaptación a necesidades individuales
Sistemas de distribución adaptados a cada centro
Disponemos de diferentes sistemas para asegurar que cada comida llegue en óptimas condiciones a los residentes.
Línea caliente
Elaboración en cocina central y distribución inmediata manteniendo temperaturas y propiedades organolépticas
Línea fría
Sistema cook & chill con regeneración en el centro, ideal para optimizar procesos sin perder calidad
Elaboración in situ
Nuestro equipo elabora las comidas directamente en las instalaciones de la residencia
dietas adaptadas
Menús específicos para cada necesidad
Personalización de dietas
- Valoración nutricional individualizada
- Coordinación con el equipo médico del centro
- Adaptación a patologías específicas
- Diferentes texturas según capacidad de deglución
- Seguimiento y ajustes periódicos
- Apoyo a la hidratación diaria
La nutrición como pilar del cuidado integral
En Casa Intur entendemos que la alimentación en residencias de mayores va más allá de cubrir necesidades nutricionales. Es un momento de disfrute, socialización y bienestar que contribuye significativamente a la calidad de vida de los residentes.
Nuestro equipo de dietistas-nutricionistas trabaja en coordinación con el personal sanitario de cada centro para diseñar menús que, además de ser nutricionalmente óptimos, respeten gustos y preferencias, evoquen recuerdos y aporten momentos de felicidad a través de la gastronomía.
Tipos de dietas para residencias
Nuestro catálogo incluye más de 20 tipos de dietas diferentes para cubrir todas las necesidades
Dietas basales
Completas y equilibradas para residentes sin restricciones específicas
Dietas terapéuticas
Para hipertensión, diabetes, dislipemias, insuficiencia renal, etc.
Dietas texturizadas
Fácil masticación, triturada y textura modificada para disfagia
Dietas especiales
Para alergias, intolerancias, sondas de alimentación, etc.
Momentos especiales
Celebramos fechas señaladas con menús temáticos y actividades gastronómicas que aportan variedad e ilusión a la vida diaria de los residentes. Navidad, cumpleaños, festividades locales o días temáticos se convierten en una oportunidad para disfrutar de experiencias culinarias diferentes.
Menús festivos
Elaboraciones especiales para celebraciones y festividades
Días temáticos
Jornadas gastronómicas dedicadas a distintas culturas o regiones
Cumpleaños
Pasteles especiales y atenciones personalizadas en fechas importantes
servicios ampliados
Más allá de la alimentación diaria
Servicios complementarios para residencias
Además de la alimentación diaria, ofrecemos servicios adicionales que complementan nuestra propuesta de valor y contribuyen al funcionamiento integral del centro residencial.
Servicio de cafetería para familiares y visitantes
Máquinas vending con productos saludables
Talleres de cocina adaptados
Asesoramiento nutricional especializado
Catering para eventos y celebraciones especiales
Formación para el personal del centro
Programas de estimulación sensorial
Talleres de reminiscencia
Actividades gastronómicas que evocan recuerdos y estimulan la memoria a través de sabores tradicionales
Estimulación sensorial
Experiencias adaptadas que trabajan los sentidos a través de aromas, texturas y sabores
Participación activa
Implicación de los residentes en la planificación de menús y actividades culinarias sencillas
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Utiliza nuestro formulario o solicita un presupuesto online y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible para atender todas tus dudas.
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