Beneficios de la comida ecológica

¿Habéis oído hablar de la comida ecológica? El consumo de alimentos ecológicos en España ha ido en aumento en los últimos años. Cada día encontramos más tiendas especializadas en estos productos y, al mismo tiempo, nos resulta más fácil encontrarlos en supermercados y grandes superficies. Pero, ¿sabemos exactamente qué son los productos ecológicos? Desde Intur Colectividades estamos empezando a incluir estos alimentos en nuestros menús diarios y queremos compartir contigo cuáles son los beneficios de una alimentación ecológica.

Los productos ecológicos, también llamados, biológicos, orgánicos o bio, son aquellos productos naturales obtenidos sin la utilización de productos químicos. Se trata de un sistema de producción que contribuye a la preservación del medio ambiente y de la biodiversidad empleando procedimientos encaminados a la obtención de productos de excepcional calidad que satisfacen las necesidades de los consumidores más exigentes.

BENEFICIOS DE LA COMIDA ECOLÓGICA

• Son productos de calidad con un alto contenido de nutrientes.
• Son alimentos sanos y seguros al no usar productos químicos en su producción.
• Respetan el medio ambiente, porque la aplicación de técnicas agroecológicas favorece la biodiversidad.
• Utilizan recursos energéticos renovables y locales.
• Apoya la autonomía productiva.
• Libera a la tierra de la sobreexplotación y contaminación indiscriminada por el uso de pesticidas, abonos y monocultivos.
• Favorece el consumo responsable y sostenible.
• Favorece un modelo de desarrollo socioeconómico y de consumo respetuoso con las generaciones futuras.
• El consumo de productos ecológicos locales ayuda a conservar nuestro entorno.
• Mantienen el equilibrio del ecosistema.
• Se refuerza a los agricultores ecológicos de nuestra zona, mejorando e impulsando la economía local.